LOS ARTESANOS, ALFAREROS Y PRODUCTORES DE COCHINILLA
PARTICIPARON EN EL V FESTIVAL QUE ORGANIZA TODOS LOS AÑOS LA MUNICIPALIDAD.
Cientos de pobladores se congrego en el anexo de pampa
pacta del distrito de Santo Domingo de los olleros para participaron en este
gran festival que todos los años se realiza donde los productores exhibirán los
productos de las comunidades campesinas de Cucuya, Matará y Llanac, las
tradicionales ollas de barro saludables, uno de los atractivos más destacados,
harán gala de su alta calidad la cual viene siendo admirada en los grandes
festivales gastronómicos del país.
Dicho eventos se inició con el recibimiento a las
autoridades por la primera autoridad edil, el izamiento del pabellón nacional,
la entonación del himno nacional, Himno de Huarochirí, acompañado por la banda
de serenasgo de la municipalidad provincia.
Se contó con la presencia el alcalde provincial Hugo
González Carhuavilca, alcalde de San Pedro de Casta, Castulo Obispo Bautista,
alcalde de Tantaranche, el Consejero
Regional por Huarochirí, Lucho Romero, el gobernador provincial Norberto Villa
Huaringa entre otros.
A su turno el burgomaestre distrital agradeció a las
autoridades por su visita, nuestros
productores comuneros van comprendiendo que solo con la eficiencia de la
producción de la tuna y cochinilla podrá
abrirse mayores mercados que movilicen la economía de nuestros distritos de la
Provincia de Huarochirí y nos ayuden a salir de la pobreza en la que nos
encontramos refirió el burgomaestre, es importante estar unidos para impulsar
el turismo y el desarrollo de las costumbres y productos huarochiranos
Asimismo los invitados y visitantes recorrieron los
diferentes Stand donde degustaron los deliciosos platos típicos como el
patache, caldo de mote, caldo de gallina, chancho al palo, ceviche de tuna,
entre otros.
La tuna, protagonista de esta feria, no solo se vende de
la chacra a la mesa, sino también en presentaciones como cremoladas, portas,
tofis, pay, helados, licores elaborados en base de tuna , vinagre de tuna,
refrescos y mistelas.
Por otro lado se contó con la presentación de danzas folclóricas típicas de las comunidades retretas de los centros poblados de
Pampa pacta, Santa Rosa y Negritillo, entre otros.
Al concluir el evento el burgomaestre Heriberto Germán Solís Alejandría premió a los artesanos, alfareros y productores de cochinilla,
a los participantes en las danzas folclóricas, por su participación y reconocimiento por mantener la tradición de
nuestro pueblo.
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